Olja > Olio EVO Frantoio Narducci 6 flaskor - EVO-olja Etikett grön oliv 0,5 l

ETIKETT OLIV GRÖN är vår extra jungfruliga olivolja där kvalitet och pris helt förenas med vår filosofi. Utextraherad kallt i vår företagskvarn mellan mitten av oktober och mitten av november, från oliver som kommer från det breda utbudet av kultivarer i våra områden i den höga provinsen Roma (Salviana, Carboncella, Leccino, Frantoio, Itrana, Raja, Rosciola, Moraiolo). Skörd, transport och den exklusiva extraktionsmetoden, som utförs inom 12 timmar, ger denna extra jungfruliga olivolja en unik karaktär och en medel/lätt fruktighet med en tydligt örtig smak med harmoniska inslag av kryddig och bitter.

Förpackning: 6 flaskor à 0,50 lt Upplysning om olivlund: Colle Maruccio - Prata - Storo - Colle Moretto - Cesarina Exponering: Nord; Öst Höjd över havet: 296 m ö.h. Nederbörd: genomsnitt 1000 mm/år Vattning: Nej Mark: medelblandning, rik på skelett, väl dränerad. Genomförda arbeten: Manuell beskärning, behandlingar och organiska gödslingar Ursprung: Italien - Rom Variant Cultivar: Salviana, Carboncella, Leccino, Frantoio, Itrana, Raja, Rosciola, Moraiolo Uppfödning: Polyconisk form Plantering: Specialiserad Skördemetod: Manuell plockning med elektriska räfsor Oliveförvaring: Plastlådor och perforerade behållare. Malningsmetod: Kontinuerlig kallprocess, 2 och en halv faser, ALFALAVAL, kall extraktion i kontinuerlig cykel. Filtrering: Filtrering av ren cellulosa   ORGANOLEPTISKT PROFIL
Smakkategori för EVO: lätt/medium fruktig. Doft: Viktig, dominerande känslor av blad och lätta toner av grön tomat med vegetabiliska inslag av kronärtskocka och cikoria, berikad med aromatiska toner av basilika, persilja, minne av skalad kaktusfikon. Karaktär: Mjuk och harmonisk på paletten, med inslag av vild sallat och avslutande minne av färsk mandel. Närvaro av beska och måttlig hetta.

Det handlar om Fratelli Narducci è ett historiskt olivpress som grundades 1959 i Moricone hjärtat av Sabina Romana.Föregångaren var Mario Narducci, en passionerad kvalitetsolivodlare och en framträdande företagsfigur sedan början av 1900-talet. Företaget är en central punkt när det gäller produktion och olivoljans excellens i området. En enda kedja, som gör det möjligt att övervaka och kontrollera råvaran från början till slut av produktionscykeln. Detta è den enda vägen som valts för produktion av en utmärkt extra jungfruolja. Olivlundar, olivpress, laboratorier och produkter har dessutom certifiering Sabina DOP.

Uppskattad mellan fredag 16 maj och torsdag 22 maj.

För mer information om vår returpolicy, besök avsnittet Returer och återbetalningar