Wijn > Vini rossi Prunotto Barolo Docg 2020 - Prunotto 0,75 l

De Barolo van Prunotto is ontstaan uit 100% Nebbiolo-druiven die groeien in wijngaarden gelegen in de gebieden van Castiglione Falletto, Monforte d’Alba en Serralunga d’Alba in de provincie Cuneo. Hier zijn de bodems gekenmerkt door de aanwezigheid van de zogenaamde marna van Sant’Agata. De alcoholische fermentatie voor deze hoogwaardige rode wijn heeft plaatsgevonden in staal met een schilweking van 10 dagen bij een maximale temperatuur van 30°C. De rijping vond plaats gedurende 24 maanden in grote vaten van verschillende capaciteiten en voor nog eens 12 maanden in de fles. Geïnaugureerd met de oogst van 1905, belichaamt de Barolo van Prunotto volledig de gelukkige combinatie van passie en traditie die altijd de historische wijnmakerij van Alba, eigendom van de familie Antinori, inspireert.
BAROLO PRUNOTTO: DE PROEVERIJ
De Barolo van Prunotto betovert in het glas met zijn granaatrode kleur. Ruim en complex, verspreidt hij intense aroma's van potpourri en rijpe bosvruchten, vergezeld van hints van koffie en chocolade. Het olfactorische profiel wordt aangevuld met duidelijke tonen van donkere specerijen en balsemachtige kruiden. De smaak is vol en rond, ondersteund door een zachte zuurgraad en een dichte tanninestructuur die karakter en structuur geeft. Een lange afdronk met specerijachtige en rokerige aroma's. Aan tafel past hij goed bij gerijpte kazen en aardse gerechten op basis van rood vlees of wild.

De Azienda Agricola Prunotto Mariangela is gelegen in Alba, een gebied dat bekend staat om zijn landbouw- en wijnbouwtradities. De technieken van duurzame biologische landbouw, die de productie kenmerken, garanderen respect voor de natuur en de gezondheid van de eindconsument. Elk product is het resultaat van een zorgvuldige selectie van natuurlijke grondstoffen waarvan de smaak wordt versterkt door de ambachtelijke verwerking waaraan ze worden onderworpen, en die, met respect voor de intrinsieke kenmerken van elk ingrediënt, de meest authentieke smaak benadrukt. Online op Ventis vind je een selectie van ingemaakte voorgerechten, sauzen en soepen om je elke dag de meest authentieke smaak comfortabel thuis te bieden.

Geschatte tussen dinsdag 6 mei en maandag 12 mei.

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen