Vin > Vini bianchi La Guardiense Falanghina Del Sannio Doc Janare 2022 - la Guardiense 0,75 l

Falanghina Janare från La Guardiense är en ren Falanghina från den största producentkooperativen i Centralsyd. Grundad 1960 av 33 framsynta och modiga medlemmar, har La Guardiense idag cirka tusen medlemmar: alla bönder som odlar direkt mer än 1.500 hektar kulleodlingar (runt 350 meter över havet), med en genomsnittlig årlig produktion på 200.000 kvintal druvor. Stort fokus på miljömässig hållbarhet har alltid varit ett imperativ, och det praktiseras genom integrerad bekämpning i vingården och användning av förnybar energi från den egna imponerande solcellsanläggningen. (För övrigt äger kooperativet en av de största mousserande vin-anläggningarna i Syditalien.) Den vinmakande ledningen har tilldelats tandemet Marco Giulioli, intern vinmakare, och Riccardo Cotarella, extern konsult. Denna Falanghina är en del av Janare-linjen: "i Sannio är janare häxor, mytiska figurer från jordbrukssamhället som anspelar på den starka och orubbliga karaktären hos kvinnorna i denna region". Vingårdarna har sina rötter i kalkhaltiga lerjordar, på en höjd mellan 150 och 400 meter. Druvorna skördas under andra halvan av september, cryomacereras i reducering, pressas varsamt och vinifieras i stål under kontrollerad temperatur; den korta mognaden sker också i stål och vinet tappas på flaska i januari året efter skörden.
FALANGHINA JANARE LA GUARDIENSE: VINPROVNING
Falanghina från La Guardiense har en intensiv halmgul färg. Doften bjuder på ginst, akacia, citrusfrukter, ananas och vit persika; i munnen är den superfräsch, med medelstruktur och sälta. Den är utmärkt till aubergineparmesan!

Uppskattad mellan tisdag 6 maj och måndag 12 maj.

För mer information om vår returpolicy, besök avsnittet Returer och återbetalningar