Vino > Vini rossi Michele Chiarlo Barbera D'asti Docg le Orme 2021 - Michele Chiarlo 0,75 lt

Barbera Le Orme de Michele Chiarlo nace de la selección de racimos de varios viñedos del sur de Asti, con especial referencia a los viñedos de Podere La Court y Montemareto en Castelnuovo Calcea, La Serra en Montaldo Scarampi y Costa delle Monache en Agliano (la La empresa dispone de una gran plataforma de 110 hectáreas repartidas entre Langhe, Monferrato y Gavi). Los suelos son generalmente ligeros, de origen sedimentario marino, llamados "Arenas de Astiane" ricos en limos y microelementos. La vendimia es manual y la fermentación se realiza en depósitos de acero, con 10 días de maceración en contacto con los hollejos y suave mojado del sombrero con el sistema "ducha". Una vez realizada la fermentación maloláctica, el vino se afina en acero y en madera al menos 16 meses antes de su comercialización.
BARBERA LE ORME MICHELE CHIARLO: DEGUSTACIÓN
Barbera d'Asti Le Orme de Michele Chiarlo tiene el tradicional rojo rubí con reflejos violetas de la primera fase de vida de los vinos de esta cepa. En nariz, reina la fruta, con intensas notas de cerezas maduras y sirope de grosella negra, enriquecidas con hierbas aromáticas y pimienta negra. En boca está bien equilibrado con una hermosa frescura, taninos suaves y sabor afrutado. ¡Qué bueno con cotechino y lentejas! Pero también se refresca un poco con la pizza.

Desde 1956, Michele Chiarlo ha vinificado la esencia de Piamonte, realzando el increíble territorio vinícola más querido del mundo. Michele, que proviene de una familia de pequeños productores de vino, dirige la bodega junto con sus hijos Alberto y Stefano y controla más de 100 hectáreas de viñedos grandes en Piamonte, una de las regiones italianas más interesantes desde el punto de vista vinícola. En particular, Langhe y Monferrato declararon recientemente Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Estos vinos, exportados a 56 países, han recibido los premios más importantes de la prensa italiana e internacional.

Estimado entre martes 6 mayo y lunes 12 mayo.

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