Wein > Vini rossi Arnaldo Caprai Montefalco Rosso Doc 2020 - Arnaldo Caprai 0,75 l

Der Montefalco Rosso von Arnaldo Caprai ist eines der historischen Etiketten des Unternehmens und wird seit 1975 produziert. Er besteht zu 70 % aus Sangiovese, zu 15 % aus Sagrantino und zu den verbleibenden 15 % aus Merlot, die alle im Guyot-System angebaut werden. Die Trauben werden mit modernen Methoden im 1997 komplett renovierten Weinkeller vinifiziert, der stets nach Kriterien der Nachhaltigkeit aktualisiert wird. Der Wein reift 12 Monate in slowenischer Eiche und französischen Barriques und mindestens 4 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. MONTEFALCO ROSSO ARNALDO CAPRAI: DIE VERKOSTUNG Der Montefalco Rosso von Caprai kommt mit einem schönen lebhaften rubinrot ins Glas. In der Nase fruchtig mit Noten von Kirsche und Heidelbeere, angenehm blumig, mit balsamischen Anklängen und süßen Gewürzen. Der Trinkgenuss ist straff und frisch, mit einem guten Gleichgewicht zwischen Sanftheit und Tanninstruktur. Dieser Wein ist der perfekte Begleiter zu Wurstwaren und halbfestem Käse sowie zu herzhaften ersten Gängen wie Amatriciana oder auch zur Pizza.

Geschätzt zwischen Dienstag 6 Mai und Montag 12 Mai.

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