Wein > Vini rossi Sierra de Toloño 1 Flasche - "Nahikun" Rioja Tempranillo 2019 mit Geschenkverpackung

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Beschreibung

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"Nahikun" bedeutet großer Wunsch auf Euskera (Baskisch). Die Wiederbelebung dieser Weinberge war der stärkste Unternehmenswunsch und eine enorme Anstrengung.
Dieser Wein drückt den wahren Geschmack des Tempranillo aus. In der Nase sind Düfte von Veilchen und zarte Holzaromen wahrnehmbar. Die geschmackliche Intensität, die auf die geringe Ertragsmenge zurückzuführen ist, wird von den Tanninen und einer guten Säure unterstützt. Er eignet sich für eine lange Flaschenreifung.

Verpackung: 1 Flasche à 0,75 l
Rebsorten: Tempranillo (Mehrheit), Graciano, Mazuelo und Garnacha.
Vinifikation: spontane Fermentation im Fass und 1 Jahr Reifung in französischen Eichenfässern. Ungeklärt und unfiltriert.



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Von der Sierra de Toloño aus erstreckt sich der Blick über das weite Tal von La Rioja, mit seinem Teppich aus Weinbergen, der den sanften Verlauf des Flusses Ebro umrahmt. Die Landschaft ist beeindruckend. Am gegenüberliegenden Ende des Tales, nach Süden, erscheinen die schneebedeckten Gipfel der Sierra de La Demanda. Es ist eine magische Region, mit ihren großen Bergen, die vor den kalten Winden aus dem Norden schützen. In der Kellerei erfolgt die Fermentation in kleinen Behältern. Der Wein reift anschließend in Fässern oder Amphoren, wo ein ruhiger Reifungsprozess stattfindet, der nur von den natürlichen Zeiten und den Gesten geprägt ist, die die Tradition gelehrt hat, mit dem letztendlichen Ziel, dem Wein die Nuancen seines Terroirs zu vermitteln und so seine Herkunft auszudrücken.
Geschätzt zwischen Donnerstag 15 Mai und Mittwoch 21 Mai.

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