Wein > Bollicine Vignon 1 Magnum-Flasche 1,5 l - Magnum – Champagne Vignon père et fils - Reserve des Marquises – extra brut - grand cru

Elegante, klassische Nase, komplex und von großer Finesse. Man nimmt die Reifung in Fässern wahr. Auf die ersten Aromen von roten Früchten folgen eine Vielzahl von Aromen von weißen und exotischen Früchten, wie weiße Pfirsich, Zitrone, Grapefruit. Der Gaumen, elegant und weinartig, drückt die gleiche Komplexität aus, mit einem Hauch von Mineralität und einem schönen Abgang.Champagner, den man atmen lassen muss, passend zu Federwild (Schnepfe, Fasan, Wachtel), zu Fisch oder auch zu gebratenem Fleisch.

Verpackung: 1 Magnum-Flasche à 1,5 lMagnum – Champagne Vignon père et fils - Reserve des Marquises – extra brut - Grand CruTrauben: 65% Pinot Noir, 35% ChardonnayDosierung: 5 g/l Zucker, traditioneller Likör.Herkunft: Auswahl von Parzellen der besten Weinberge der Grand Cru Terroirs von Verzenay und Verzy.Herstellung: Ausbau in Eichenfässern unter Verwendung natürlicher Hefen. Es wird keine Zuckerzugabe angestrebt. Weine auf Hefe ausgebaut, mit Bâtonnage, ohne Schönung und ohne Filtration. Weinherstellung im Einklang mit den Traditionen der Champagne.Alkoholgehalt: 12,5% vol.

Dieses Weingut befindet sich in Viller Marmery im Herzen der Montagne de Reims, wurde 1964 gegründet und produziert hervorragenden Champagner, der heute als einer der historischsten und geschätztesten Recoltant Manipoulant seiner Region anerkannt ist. Es produziert 30.000 Flaschen, und seine sehr renommierte geografische Lage ermöglicht es, Wein mit angenehmer Salzigkeit zu erzeugen, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen befriedigt.

Geschätzt zwischen Mittwoch 30 April und Mittwoch 7 Mai.

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