Vino > Vini rossi Travaglini Gattinara Riserva Docg 2019 - Travaglini 0.75 lt

El Gattinara Riserva di Travaglini proviene de uvas 100% Nebbiolo, fruto de una cuidadosa selección entre los viñedos históricos de la empresa. Estos últimos, con una edad comprendida entre los 40 y 70 años, se encuentran en el prestigioso territorio de Gattinara (VC), al pie del Monte Rosa, en suelos de matriz rocosa. El proceso de vinificación incluyó una fase de fermentación alcohólica en acero inoxidable a temperatura controlada, durante un periodo de 15-18 días. El envejecimiento se llevó a cabo en madera (90% en grandes barricas de roble de Eslavonia, 10% en barricas usadas) durante aproximadamente 40 meses. Antes de la comercialización, el Gattinara Riserva di Travaglini descansó durante otros 10 meses en la célebre “botella torcida”, diseñada y patentada en 1958, que aquí se presenta en versión satinada (como protección adicional contra la luz).
GATTINARA RISERVA TRAVAGLINI: LA DEGUSTACIÓN
El Gattinara Riserva di Travaglini seduce a la vista con su color rojo granate. En nariz expresa aromas de pequeños frutos rojos en aguardiente y pot-pourri que se entrelazan con notas de bayas de enebro, regaliz y especias oscuras orientales. Completa el cuadro olfativo notas balsámicas de sándalo y matices tostados. El sorbo es austero y elegante, realzado por taninos sedosos y un suave toque fresco y salino que persiste en el largo final. A la mesa se combina bien con quesos curados así como con suculentos platos a base de carnes rojas o caza.

Estimado entre martes 6 mayo y lunes 12 mayo.

Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos