Wein > Vini bianchi La Scolca 3 Flaschen - "Villa Solca" Gavi DOCG 2021

Villa Scalca wird aus Trauben von 15-20 Jahre alten Weinbergen hergestellt; es zeichnet sich durch eine exklusive und raffinierte Rundheit des Körpers und der Struktur aus. Vinifiziert "sur lie", hat es ein breites und fruchtiges Aroma, einen harmonischen und vollmundigen Geschmack, der diesen Gavi für den Genuss zu jeder Mahlzeit geeignet macht.

Verpackung: 3 Flaschen à 0,75 l
Klassifizierung: Gavi D.O.C.G. - trockener Weißwein.
Rebsorten: 100% Cortese.
Farbe: helles Strohgelb mit zarten grünlichen Transparenzen.
Aroma: harmonisch, angenehm zart, blumig.
Geschmack: charakteristisch, reichhaltig, gekennzeichnet durch eine angenehme leicht herbe Note.
Serviertemperatur: 12°C.
Empfehlungen: hervorragend zu jeder Mahlzeit.



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Das Weingut La Scolca® wurde zwischen 1917 und 1919 von dem Urgroßvater des heutigen Eigentümers Giorgio Soldati erworben, der das Unternehmen heute zusammen mit seiner Tochter Chiara Soldati leitet, der fünften Generation, die bereits einen Blick ins dritte Jahrtausend wirft. Die Vergangenheit und die Zukunft koexistieren in diesem Unternehmen, das auf beste Weise die Natürlichkeit derjenigen vereint, die schon immer in dieser Welt leben, mit der Schnelligkeit derjenigen, die mit der Weitsicht mutiger Kapitäne nach vorne blicken: Wie im Fall der Familie Soldati haben die Namen eine symbolische Bedeutung. Der Name des Grundstücks stammt von dem alten Toponym „Sfurca“, was „Weitblick“ bedeutet, und das darauf stehende Gehöft war einst tatsächlich ein Wachturm. Der Nachname spiegelt den stolzen und zähen Charakter der Eigentümer und ihrer Weine wider. Giorgio hat sich als äußerst fähiger und einfallsreicher innovativer Interpret erwiesen: Er ist der Schöpfer erfolgreicher Weine und Schaumweine, ohne jemals die Treue zur Erde von Gavi und zur Rebsorte Cortese zu verraten. Aber die schwierigste Aufgabe, die er zusammen mit der Familie übernommen hat, war es, die von dem Unternehmen über die Jahre erlangte Führungsposition zu halten und das Bild und den Ruf von Scolca weiter zu festigen, mit einem ganz piemontesischen Willen und der Philosophie der höchstmöglichen Qualität. 

Geschätzt zwischen Freitag 16 Mai und Donnerstag 22 Mai.

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