Olio > Olio EVO Frantoi Cutrera 6 bottiglie 0,5 lt - Olio EVO Grand Cru Monocultivar Tonda Iblea

Olio Extravergine di oliva monocultivar Tonda Iblea, dal sapore corposo ed intenso, amaro e piccante presenti ed equilibrati, con note di erbe fresche, spiccato aroma di pomodoro verde.Ideale sulla carne e il pesce alla griglia, sulle zuppe e le insalate, sulle bruschette o sulle capresi, ottimo a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliati.

Confezione: 6 bottiglie da 0,5 lt Zona di produzione: Monti Iblei, Chiaramonte Gulfi, Buccheri – Sicilia Varietà: Tonda Iblea 100% Uliveti: Uliveti secolari esposti a sud Altitudine: 350-550 mt. s.l.m. Metodo di raccolta: Brucatura a mano Periodo di raccolta: Dal 1 Ottobre al 15 Novembre Metodo di estrazione: Ciclo continuo a due fasi a freddo Aspetto: Giallo oro con riflessi verdognoli Profumo: Intensamente fruttato con pronunciate note di pomodoro verde ed erbe fresche aromatiche ed erba appena tagliata. Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

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Una professione portata avanti da decenni con la passione e l’amore che lega questa famiglia alla sua terra. Da diverse generazioni, la Famiglia Cutrera si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva.Un mix tra innovazione e tradizione che ha permesso alla famiglia di raggiungere importanti risultati tra i quali quello di esportare il loro olio in più di 30 paesi al mondo. Tutte le fasi della lavorazione vengono seguite minuziosamente. La raccolta viene effettuata a mano in quanto l’olivo è molto delicato. Grazie a questa grande attenzione nella raccolta le olive arrivano perfettamente integre e pronte per la spremitura. Vengono lavorate entro 6 ore della raccolta per esaltare al meglio il loro sapore. Rendi unici e speciali i tuoi piatti con i prodotti del Frantoio Cutrera.

Stimata tra venerdì 16 maggio e giovedì 22 maggio.

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