Olio > Olio EVO Frantoi Cutrera 6 bottiglie 0,5 lt - Olio EVO Grand Cru Monocultivar Nocellara Etnea

Olio Extravergine di oliva monocultivar Nocellara Etnea, dal sapore amaro e piccante persistente in equilibrio con il fruttato. Perfetto per antipasti di mare, verdure grigliate, seppie alla griglia, formaggi freschi e caprini.

Confezione: 6 bottiglie da 0,5 lt Zona di produzione: Sicilia Centro - orientale, dintorni dell’Etna. Varietà: Nocellara Etnea 100% Uliveti: Uliveti secolari alle pendici dell’etna, in terreni vulcanici Altitudine: 450-550 mt. s.l.m. Metodo di raccolta: Brucatura a mano Periodo di raccolta: Dal 15 Ottobre al 15 Novembre Metodo di estrazione: Ciclo continuo a due fasi a freddo Aspetto: Verde oro naturalmente densoProfumo: Fruttato, intensità medio-alta. Profumo erbaceo con sentore di vegetali freschi. Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

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Una professione portata avanti da decenni con la passione e l’amore che lega questa famiglia alla sua terra. Da diverse generazioni, la Famiglia Cutrera si dedica alla coltivazione degli ulivi e alla produzione di olio extra vergine di oliva.Un mix tra innovazione e tradizione che ha permesso alla famiglia di raggiungere importanti risultati tra i quali quello di esportare il loro olio in più di 30 paesi al mondo. Tutte le fasi della lavorazione vengono seguite minuziosamente. La raccolta viene effettuata a mano in quanto l’olivo è molto delicato. Grazie a questa grande attenzione nella raccolta le olive arrivano perfettamente integre e pronte per la spremitura. Vengono lavorate entro 6 ore della raccolta per esaltare al meglio il loro sapore. Rendi unici e speciali i tuoi piatti con i prodotti del Frantoio Cutrera.

Stimata tra venerdì 16 maggio e giovedì 22 maggio.

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