Vin > Vini dolci Donnafugata Passito di Pantelleria Doc Ben Ryè 2022 - Donnafugata [0.375 Lt] 0.375 lt

Le Passito di Pantelleria Ben Rye de Donnafugata est produit à partir de raisins passifiés 100 % zibibbo (ou muscat d’Alexandrie) cultivés entre 20 et 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols sablonneux d'origine volcanique en terrasses. Les vignes ici sont cultivées à l'intérieur de cuvettes selon l'ancien système de l'alberello pantesco, une pratique inscrite sur la Liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO pour son caractère créatif et durable. Une particularité concerne le moût en fermentation auquel on a ajouté des raisins secs détachés à la main pour favoriser l'aromaticité. Le vieillissement a eu lieu pendant 7 mois en cuve en acier et 12 mois en bouteille. Le nom Ben Rye provient de l'arabe et se traduit par "fils du vent", étant donné que le vent est un élément caractéristique de l'île de Pantelleria.
BEN RYE DONNAFUGATA : LA DÉGUSTATION
Le Passito di Pantelleria Ben Rye Donnafugata séduit par sa robe dorée avec de magnifiques reflets ambrés. Des senteurs balsamiques d'herbes aromatiques enivrent les sens, s'unissant à des parfums chauds et envoûtants d'abricot mûr et d'agrumes méditerranéens confits typiques du raisin sec. Les arômes de fruits jaunes mûrs et de miel explosent en bouche avec une longue traîne minérale en finale. À table, il est idéal en fin de repas, associé à des fromages bleus, des pâtisseries sèches ou du chocolat pur.

Una proposta capace di convincere e di rendere felice chi decide di assaggiare e assaporare i loro vini. Donnafugata è una realtà siciliana che produce vini che si distinguono per la loro piacevolezza e complessità. Una eccellenza del Made in Italy che rapprésenta il giusto dialogo tra arte, vino e sostenibilità. Una gamma di vini che rapprésentano la Sicilia innovativa. Alta qualità, e un gusto memorabile. Questi sono i motivi per i quali sulla tua tavola non può mancare un vino Donnafugata.

Estimée entre le mardi 6 mai et le lundi 12 mai.

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