Wein > Vini rossi Vigneti Reale Primitivo Salento Igt Rudiae 2021 - Vigneti Reale 0,75 l

Der Primitivo Rudiae von Vigneti Reale widmet seinen Namen und sein Etikett der antiken messapischen Stadt (die Messapier waren ein indoeuropäischer Stamm, der in der klassischen Antike das Gebiet des heutigen Salento besetzte), dem Geburtsort des lateinischen Dichters Quintus Ennius, wo später eines der Eingangstore zur nachfolgenden Stadt Lecce errichtet wurde. Die Primitivo-Trauben werden im August von Hand sorgfältig ausgewählt und geerntet; sie fermentieren und mazerieren etwa 10-12 Tage bei einer Temperatur, die nie 30°C überschreitet, danach reift der Wein zur Hälfte in Stahl, zur Hälfte in großen Holzfässern.
PRIMITIVO RUDIAE VIGNETI REALE: DIE VERKOSTUNG
Der Primitivo del Salento Rudiae von Vigneti Reale präsentiert sich in einem konzentrierten und leuchtenden Rubinrot. Im Duftspektrum wechseln sich Noten von Pflaume, Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Lakritz ab, mit Akzenten von Paprika, Myrte und Heu, in einem Rahmen aus süßen Gewürzen. Der Geschmack ist warm, mit strengen Tanninen und einem balsamischen Nachhall. Eine Flasche, die eine Stunde vor dem Trinken geöffnet werden sollte, passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, auch mit bedeutenden Marinaden, wie zum Beispiel dem texanischen Brisket, der langsam gegrillten Rinderbrust.

Geschätzt zwischen Montag 5 Mai und Freitag 9 Mai.

Für weitere Informationen über unsere Rückgaberichtlinien besuchen Sie bitte den Abschnitt Rücksendungen und Erstattungen