Wijn > Vini rossi Tommasi 1 fles Magnum - Ripasso della Valpolicella Classico DOC 2021 - houten kist

Van de gedroogde druiven die worden gebruikt voor de productie van Amarone, wordt direct na de gisting de beste selectie van Valpolicella opnieuw gefermenteerd om de tweede gisting te starten, wat het bouquet van aroma's, het alcoholgehalte en de complexiteit van deze wijn verrijkt.

Verpakking: 1 Magnum fles van 1,5 lt + Houten doosKleur: Intense robijnroodAroma: Intens met tonen van rijpe kers en pruimSmaak: Fris en aanhoudend, met zachte en fluweelachtige tannines. Dominante kers, tonen van vanille.Druiven: Corvina Veronese 70% - Rondinella 25% - Corvinone 5%Herkomst: Heuvelachtige zone van Valpolicella Classica, Wijngaarden Conca d’oro, La Groletta, Valpolicella Classica.Wijnbereiding en rijping: Fermentatie in stalen vaten gedurende ongeveer 9 dagen. Tweede fermentatie op de schillen van de Amarone gedurende ongeveer 12/13 dagen. 15 maanden in Slavonisch eiken vaten van 65 hl. 6 maanden rijping in de fles.Alcoholpercentage: 13% Vol.Serveertemperatuur: 16-18° CEerste jaargang: 1995Combinatie: pasta met vleessauzen, gekookte en gestoofde gerechten, perfect bij gegrild vlees.

Die van Tommasi is een van de Italiaanse wijnproducenten bij uitstek.Sinds 1902 heeft het een missie, namelijk het produceren van de meest gerenommeerde wijnen van het prachtige land. Om deze reden heeft de familie geïnvesteerd in de meest geschikte wijngebieden: van Valpolicella tot Puglia, en van de prachtige Val d’Orcia.Elke Tenuta heeft zijn eigen verhaal en identiteit, altijd synoniemen van kwaliteit en uitmuntendheid. 

Geschatte tussen dinsdag 6 mei en maandag 12 mei.

Voor meer informatie over ons retourbeleid, bezoek de sectie Retouren en terugbetalingen