Vino > Vini bianchi Tenuta I Gelsi 3 bottiglie - "Gelso Bianco" Basilicata IGP 2019

In un territorio giustamente consacrato al vitigno lucano per eccellenza, cioè l’Aglianico del Vulture, la Malvasia è tradizionalmente una delle poche varietà a bacca bianca coltivate, specialmente nelle vigne più fredde ed acclivi, dove l’Aglianico del Vulture ha difficoltà a maturare in maniera efficace. Il Gelso Bianco è prodotto solo con uve Malvasia raccolte generalmente a metà settembre. Vinificato e affinato interamente in acciaio.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt
Vitigni: Malvasia 100%
Vendemmia: Seconda settimana di Settembre
Vinificazione: Diraspapigiatura, pressatura soffice, decantazione statica del mosto e inoculo con lieviti selezionati sul limpido. Fermentazione ed affinamento in acciaio.
Materiale delle vasche di fermentazione: Acciaio Inox
Temperatura di fermentazione: 16°C



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Prende il nome dalle piante secolari “Gelsi” che fiancheggiano il viale d’ingresso alla tenuta, piantate per la raccolta dei frutti ma soprattutto delle foglie utilizzate per nutrire il baco da seta allevato negli anni sessanta nella stessa tenuta. Siamo a Rionero in Vulture, nella frazione Monticchio Bagni, a due passi dai celebri laghi di origine vulcanica e dalle fonti dove si originano alcune delle acque minerali e oligominerali più apprezzate del Bel Paese, oltre che in una delle zone di maggior pregio per la produzione dell’Aglianico.I terreni dell’antico vulcano spento del Vulture, sono ricchi di minerali e costituiscono un habitat perfetto per il vitigno mentre il clima favorisce una maturazione delle uve lenta e buoni profili aromatici.

Stimata tra mercoledì 14 maggio e martedì 20 maggio.

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