Vino > Vini bianchi Tenuta di Tavignano 3 bottiglie - Misco Riserva Verdicchio DOCG 2016/2017

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva "Misco" della Tenuta di Tavignano è un grande bianco marchigiano che si sviluppa su un terroir davvero affascinante, probabilmente il più particolare e unico dell’intera denominazione. Qui cresce, si sviluppa, evolve, aumenta di struttura arrivando a sfoderare note di frutta matura, di mandorla dolce, di fiori di acacia e anice stellato, con nuance agrumate sul finale. Sapido, minerale e di lunga persistenza gustativa, questo è il Riserva “Misco” della Tenuta di Tavignano.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 ltDenominazione: Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG ClassicoCollocazione Geografica: Colline di TavignanoSuperficie vigneto: 3 ettariGiacitura ed esposizione: Colline in leggero pendio con esposizione Sud - EstUve: Verdicchio 100%Forma di allevamento: Cordone speronatoResa per ettaro: 60 q.liTecnica di raccolta: In più passaggi, con uve in grande maturazione (sono le ultime uve in raccolta).Vinificazione: Fermentazione a temperature non inferiori a 15°C, in acciaio.Affinamento su fecce fini per 12 mesi senza batonnage, in acciaio.Affinamento in bottiglia: Minimo 18 mesiGradazione alcolica: 13,82% vol.Acidità totale: 5,99 g/l.Acidità volatile: 0,42 g/l.PH: 3,40.Estratto secco netto: 22,6 g/lCaratteristiche organolettiche: Colore di grande personalità ed eleganza, paglierino, brillante e lucido. All’olfatto ricorda la frutta matura, la mandorla dolce, fiori di acacia, anice stellato, sentori agrumati. Lunga persistenza gustativa con note sapide minerale.Abbinamenti: Si sposa perfettamente con grandi piatti della cucina marinara, formaggi mediamente stagionati e carni bianche.

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Ubicata in una terra particolarmente covata alla produzione di vini di qualità, Tenuta di Tavignano è un’azienda specializzata nella produzione di Verdicchio Doc Classico e Rosso Piceno. Entrambe le uve di questi prelibati vini vengono coltivate con i metodi del basso impatto ambientale. Nel 2017 il loro Verdichio dei Castelli di Jesi DOC Classico superiore è stato nominato dalla guida Gambero Rosso 2017 il miglior bianco d’Italia. Non lasciarti sfuggire la possibilità di deliziare il tuo palato con i prelibati vini della Tenuta di Tavignano.

Stimata tra giovedì 15 maggio e mercoledì 21 maggio.

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