Olio > Olio EVO Rossana Ruffini 3 bottiglie - Il Talignano Olio EVO

Il Talignano è un olio extravergine che si ottiene mediante spremitura a freddo, dopo una raccolta eseguita quasi interamente a mano. Dolce e fragrante con un retrogusto di carciofi e pinoli, dalla bassa acidità e dagli aromi gentili, non intensi, ma tipici degli oli della Liguria di Levante.

Confezione: 3 bottiglie da 1 lt Olive: Razzola - Frantoio - Leccino Località: Nel comune di Bolano, in località Tirolo, tra liguria e Toscana Altitudine: 240-300 mt Raccolta: quasi interamente a mano Trattamenti: grazie al clima favorevole dell'entroterra ligure, non sono necessari alcun tipo di trattamenti sugli ulivi. Acidità: bassa

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L'azienda agricola Rossana Ruffini nasce nel 2003 sulle colline di Bolano, nel cuore della Bassa Val di Vara, ed è specializzata nella produzione di vino e olio. Il territorio, uno dei più belli della penisola, è caratterizzato dalla presenza di meravigliose zone collinari che degradano verso il mare, ed è perfetto sia per la produzione di vino che di olio, che hanno ricevuto la denominazione DOP Riviera ligure di Levante.Online su Ventis il vermentino vinificato in purezza nelle versioni il Portolano e Costa Tirolo e l’olio ligure, considerato uno dei migliori al mondo.Il Portolano ha ottenuto il premio Portolano 2015: due bicchieri gambero rosso alla prima presentazione.Porta l’eccellenza ligure sulla tua tavola e non te ne pentirai!

Stimata tra venerdì 16 maggio e giovedì 22 maggio.

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