Öl > Olio EVO Oleificio Sapigni 1 Dose von 5 l - Olivenöl EVO Solatìo

Il Solatìo ist ein Extra Virgin Olivenöl, das aus einer Auswahl von romagnolischen Oliven hergestellt wird, die am selben Tag geerntet und gepresst werden. Es entsteht ein extrem duftendes Öl mit all den typischen Eigenschaften der romagnolischen Öle, dem Geschmack von bitterer Mandel, Artischocke und dem Duft von frisch geschnittenem Gras.

Verpackung: 1 Dose von 5 lSorten: Frantoio - Correggiolo - Leccino - Moraiolo.Farbe: smaragdgrün.Geruch: mittelfruchtig-leicht, erinnert an bittere Mandeln, mit Anklängen von Artischocken.Geschmack: mittelfruchtig-leicht mit einem bitteren und würzigen Nachgeschmack, der im Gleichgewicht zueinander steht, Noten von Artischocke und frischem Gras.Erntezeitraum: letzte Oktober-Dekade.Extraktionssystem: kalt, in einer kontinuierlichen Anlage in zwei Phasen, mit einem Hammerschlag-System in rotierender Gitterstruktur.Verwendung: ideal roh, auf Suppen, Fisch- und Fleischvorspeisen.

Emilia Romagna ist eine Region voller Traditionen. Die Oleificio Sapigni hat ihren Ursprung genau in diesen Ländern. Das Geheimnis dieses Öls? Die tiefgehende Sorgfalt in jeder Phase der Produktion, von der Auswahl des Rohmaterials über die Pressung der Oliven bis hin zur Lagerung des Öls und schließlich zur Abfüllung.Ein gesundes, klares und reines Produkt, bereit, deine Gerichte zu bereichern.  Eine Tradition, die ein hochwertiges, natives Olivenöl erzeugt mit unverwechselbarem Geschmack.

Geschätzt zwischen Freitag 16 Mai und Donnerstag 22 Mai.

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