Food > Michelis Mixed Pack - Casa Michelis

Confezione Mista Pastificio Michelis. Dall'antipasto al dolce, questo scrigno di sapori racchiude tutta l'artigianalità e il sapore della langa piemontese declinata in fragranti grissini Rubatà, Tagliolini paglia e fieno e al barolo, ideali da servire saltati su un gustoso ragù di coniglio. Per concludere il più classico dei dolci di langa: La pasta di Meliga. Un sapore autentico della tradizione, ideale come fine pasto, sbalorditivo servito con un buon caffè.

TAGLIOLINI PAGLIA e FIENO - 1 confezione da 250 gr.
Denominazione: Pasta all'uovo con spinaci.
Ingredienti: semola di grano duro, Uova* 22 %, spinaci in polvere 2,5%.
Può contenere tracce di SOIA.
* Uova fresh italiane da allevamento a terra.
Allergeni: cereali contenenti glutine (grano), uova.
Può contenere tracce di soia.
Descrizione prodotto: pasta secca da consumarsi previa cottura.
Tempo di cottura: 3 minuti.
Shelf life: 3 anni.
Colore: giallo paglierino e verde fieno,
Assenza di odori e sapori anomali. Tabella nutrizionale media per 100 gr di prodotto
Energia: 1557 Kj - 368 Kcal.
Grassi: 4,6 gr. di cui acidi grassi saturi: 1,3 gr.
Carboidrati: 64 gr. di cui zuccheri: 0,5 gr.
Proteine: 16 gr.
Sale: 0,11 gr.   TAGLIOLINI AL BAROLO - 1 confezione da 250 gr.
Denominazione: Pasta all'uovo al Barolo – Pasta secca.
Ingredienti: semola di grano duro, Uova* 20%, vino Barolo 8.5% (contiene solfiti), barbabietola rossa in polvere, paprika dolce.
Può contenere tracce di SOIA.
* Uova fresh italiane da allevamento a terra.
Allergeni: cereali contenenti glutine (frumento), uova, solfiti.
Descrizione prodotto: pasta secca da consumarsi previa cottura
Tempo di cottura: 3 minuti.
Shelf life: 3 anni.
Colore: giallo paglierino
Assenza di odori e sapori anomali. Tabella nutrizionale media per 100 gr di prodotto
Energia: 1561Kj - 369 Kcal.
Grassi: 4,3 gr. di cui acidi grassi saturi: 1,3 gr 
Carboidrati: 66 gr. di cui zuccheri: 0,9 gr.
Proteine: 15 gr.
Sale: 0,08 gr.   RAGU DI CONIGLIO ALLE ERBE FINI firmato Davide Palluda - 1 vasetto da 80 gr
Ingredienti: Ragù di coniglio 31% (carne di coniglio 90%, olio di oliva, sale), polpa di pomodoro (pomodoro, succo di pomodoro, correttore di acidità: acido citrico), fondo bruno di coniglio 19% (acqua, estratto di carne di coniglio 11%, sedano, carota, cipolla, olio di oliva, sale) soffritto di verdure (cipolla, carota, sedano, olio di oliva, aglio, sale), vino bianco (contiene solfiti), olio extra vergine d’oliva, amido di mais, rosmarino 0,2%, prezzemolo 0,2%, timo 0,2%, pepe nero in polvere.
Può contenere tracce di: frutta a guscio, uova, latte e pesce.
Allergeni: Sedano, solfiti.
Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano anche: frutta a guscio, uova, latte e pesce.
Shelf life: 24 mesi.
Assenza di odori e sapori anomali.   GRISSINI CON MAIS OTTOFILE - 1 confezione da 200 gr.
Denominazione di vendita: Grissino tipo “0” con olio extra vergine d’oliva 5% e farina di mais “Ottofile” 4%.
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, lievito madre (lievito naturale di farina di grano tenero tipo “0”), acqua, olio extra vergine d’oliva 5%, farina di mais “Ottofile” macinata a pietra 4%, malto d’orzo, sale.
Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, latte, arachidi e soia.
Allergeni: cereali contenenti glutine (frumento, orzo).
Può contenere tracce di frutta a guscio, uova, latte, arachidi e soia.
Shelf life: 6 mesi.
Colore: giallo-marrone dorato,
Consistenza: prodotto croccante.
Assenza di odori e sapori anomali. Valori nutrizionali per 100 gr
Energia: 1628 Kj. 386 Kcal.
Grassi: 8 gr. di cui acidi grassi saturi: 1,2 gr.
Carboidrati: 67 gr. di cui zuccheri: 3,2 gr.
Proteine: 10 gr.
Sale:1,41 gr   RUBATÀ ALL'ACQUA - 1 confezione da 200 gr
Grissino tipo “0” .
Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, lievito madre (lievito naturale di farina di grano tenero tipo “0”), acqua, malto d’orzo, sale, lievito di birra. Spolverato con farina di grano tenero tipo “0”.
Può contenere tracce di Frutta a guscio, arachidi, uova, latte e soia.
Allergeni: cereali contenenti glutine (frumento, orzo).
Può contenere tracce di frutta a guscio, arachidi, uova, latte e soia.
Shelf life: 6 mesi.
Colore: giallo-marrone dorato
Consistenza: prodotto croccante.
Assenza di odori e sapori anomali. Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
Energia: 1512 Kj. 356 Kcal.
Grassi: 0,8 gr. di cui acidi grassi saturi: 0,2 gr.
Carboidrati: 74 gr. di cui zuccheri: 3,5 gr.
Proteine: 12 gr.
Sale: 1,1 gr.   MELIGHE DI MONDOVI - 1 confezione da 220 gr.
Denominazione di vendita: prodotto dolciario da forno con farina di mais.
Ingredienti: farina di mais “Ottofile” macinata a pietra 23%, farina di Grano tenero tipo “00”, zucchero, Burro, Uova, tuorlo d’uovo, agente lievitante: difosfato disodico e sodio bicarbonato, estratto di vaniglia.
Può contenere tracce di frutta a guscio e soia.
Allergeni: cereali contenenti glutine (frumento), latte, uova.
Shelf life: 12 mesi.
Colore: giallo dorato
Consistenza: prodotto secco.
Assenza di odori e sapori anomali. Valori nutrizionali per 100 gr di prodotto
Energia: 2007 Kj - 479 Kcal.
Grassi: 24 gr. di cui acidi grassi saturi: 15 gr.
Carboidrati: 59 gr. di cui zuccheri: 26 gr.
Proteine: 6,7 gr.
Sale: 0,04 gr.

Nel 1911 nel retro di un’osteria di Mondovì, nel cuore del Piemonte più autentico e tradizionale, l’ambizioso lavoratore Mario Michelis diede vita a un laboratorio di pasta fresca e artisan pastry. In poco tempo l’attività di questo coraggioso artigiano iniziò a ottenere un successo crescente tra il pubblico consentendogli di essere riconosciuto oggi come un vero pioniere di una lavorazione artigianale, completamente naturale e certificata gluten free per taluni prodotti. Lasciatevi conquistare dalle selezioni di piccole goodies piemontesi dai tagliolini paglia e fieno, ai tagliolini al Barolo senza tralasciare il biscotto più rappresentativo della cultura enogastronomica piemontese: le melighe di Mondovì.

Estimated between Friday 16 May and Thursday 22 May.

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