Legù Set da 2 Zucchero di Cocco naturale (250g)

Lo zucchero di cocco si presenta come un dolcificante dal sapore fruttato intenso, con note di cocco appena accennate. Il retrogusto ricorda per lo più il sapore del caramello. Ciò significa che non altera le preparazioni in cui viene inserito (caffè, tè, tisane, creme, dolci al cucchiaio, torte, farciture, biscotti, ecc) e può essere usato nelle stesse quantità e modalità di quello semolato. Proprietà Naturale al 100% Basso indice glicemico

ZUCCHERO DI COCCO - 250 g

Ingredienti
zucchero di fiore di cocco*. (*Biologico)

Dichiarazione allergeni
Senza glutine

Dichiarazione aggiuntive
A basso contenuto di grassi

Modalità di conservazione
Dopo l’apertura, conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.

TMC: 24 mesi dalla produzione

Istruzioni per l'uso
Pronto da usare come dolcificante. Il suo impiego è simile a quello dello zucchero da tavola. Si scioglie nei liquidi, nelle bevande e si può impiegare nella preparazione di dolci.

Dichiarazione nutrizionale
Valori nutrizionali medi / 100g-3,5oz
Energia / 1599kj-383kcal
Grassi / 0,4
di cui acidi grassi saturi / <0,10g
Carboidrati / 93,4g
di cui zuccheri - 86,9g
Fibre / 1,9g
Proteine / 1g
Sale / 0,90g

Caratteristiche sensoriali
Aspetto: granulato fine
Odore: tipico
Sapore: dolce
Colore: marrone chiaro

Caratteristiche microbiologiche
Umidità 12,5 % max
CBT < 100,000 cfu/g
Stafilococchi coag. + / 100 cfu/g
E. coli < 10 cfu/g
Lieviti < 10000 cfu/g
Muffe < 10000 cfu/g
Glutine - assente

Legù è una delle novità più rivoluzionarie e interessanti del panorama alimentare italiano. La storia di Legù nasce nel 2015 con ITineri srl, l’azienda con sede ad Albizzate e fondata da Monica, laureata in scienze e tecnologie della ristorazione,  con l’obiettivo di rivisitare il cibo, rendendolo più buono e più salutare. Dagli studi sui legumi relativi al consumo e ai benefici sulla salute, fino alla produzione LEGÙ® italiana e tracciata. La produzione Legù inizia con un’attenta selezione delle materie prime in entrata, i legumi. L’origine è sempre garantita italiana al 100%. I legumi selezionati da Legù sono prima lasciati in ammollo, cotti interi a vapore per un paio di minuti, asciugati e macinati. Per questo tutti i prodotti risultano molto delicati nel gusto, digeribili e i loro macronutrienti (in particolare le proteine) più facilmente assimilabili. In modo creativo, ma assolutamente naturale al 100%. Può, e deve, essere più sano, più gustoso e più semplice da preparare. E quello che bolle in pentola, adesso, è una vera e propria rivoluzione. 

Stimata tra venerdì 21 febbraio e giovedì 27 febbraio.

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