Wein > Vini bianchi Le Vigne di Zamò Friulano Friuli Colli Orientali Doc kein Name 2020 - le Vigne di Zamò 0,75 l

Friulano No Name von Vigne di Zamò ist ein 100% Friulano Weißwein, der auf Böden angebaut wird, die durch die sogenannte Ponca gekennzeichnet sind, eine Abwechslung von Mergel und Sandstein, die für die Region typisch ist. Die Ernte fand Mitte September von Hand statt. Während der Weinbereitung erfolgte die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und wurde von einer teilweisen malolaktischen Gärung gefolgt. Der Ausbau erfolgte 6 Monate lang im Kontakt mit der Feinhefe, mit häufigem Batonnage.
NO NAME FRIULANO VIGNE DI ZAMO': DIE DEGUSTATION
No Name Friulano von Vigne di Zamò zeigt sich im Glas in einem strohgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase treten Aromen von Aprikose und gelbfleischiger Frucht hervor, die sich mit Noten von Frühlingsblumen und aromatischen Kräutern verbinden. Der Geschmack ist weich und gut strukturiert, frisch und klar mineralisch. Der fruchtige und zitrusartige Abgang ist einladend. Am Tisch passt er hervorragend zu Käse und vegetarischen Gerichten sowie zu schmackhaften Meeresfrüchte-Rezepten mit weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren.

Oscar Farinetti, Pierluigi, Silvano und Brigitte setzen den von der Ursprungsfamilie eingeschlagenen Weg fort, indem sie weiterhin die Tradition und die Persönlichkeit von Friaul-Julisch Venetien interpretieren und die hohe Qualität mit Respekt für das Land und Aufmerksamkeit für die einheimischen Rebsorten verbinden. Le Vigne di Zamò bleibt dennoch ein familiäres und handwerkliches Unternehmen, das es verstanden hat, seinen Weinen Glanz zu verleihen, indem es ihnen immaterielle Werte zuschreibt, bis sie zum Mythos wurden.

Geschätzt zwischen Dienstag 6 Mai und Montag 12 Mai.

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