Box Degustazione > Box Regionali Golfera Salame Golfetta 3,5 Kg

Un amore di prosciutto. Lavorato con la passione e l’artigianalità di un tempo, con la sola aggiunta di sale marino sapientemente dosato e si caratterizza per il gusto particolarmente gradevole e dolce. Prodotto esclusivamente con cosce di suini italiani, il San Valentino viene disossato da fresco prima della salatura per favorire una maggiore evaporazione dell’umidità mantenendo una qualità alta e costante.

Confezione: 1 salame da 3,5 Kg
Ingredienti: Carne di suino, sale iodato, Latte scremato in polvere, destrosio, saccarosio, spezie, piante aromatiche, antiossidanti: E301, E300, conservanti: E252, E250.
Shelf life: 110 giorni dal confezionamento



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La nostra storia inizia nei primi anni '60, con la fondazione dello storico stabilimento Golfera nel piccolo paese di Lavezzola. Sulle ali del boom economico, una piccola realtà locale coltivava un sogno: diventare un punto di riferimento nel panorama gastronomico nazionale. Ciò che tutt'oggi rende Golfera speciale, prima ancora dei propri prodotti, sono le persone che ne fanno parte. Persone che condividono gli stessi valori ed un’unica filosofia: lavorare secondo la tradizione e la responsabilità del “buono”.

Stimata tra venerdì 16 maggio e giovedì 22 maggio.

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