Vino > Vini rossi Ciù Ciù 3 bottiglie - "Gotico" Rosso Piceno DOP Superiore 2017

La ricerca della qualità in vigna ed in cantina è sempre stata ed è tuttora l’obbiettivo principale della nostra azienda e questo vino lo testimonia. Dai vigneti di Montepulciano e Sangiovese, più vocati e meglio esposti, siti sulla fascia collinare degradante da Ascoli Piceno verso il mare Adriatico, trae origine questo vino di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei appena maturo e a cui la maturazione, ottimale dopo il terzo anno, conferisce vivacità, riflessi aranciati e vellutata morbidezza. Ampio, fruttato e floreale, elegantemente etereo a maturazione; sapido e caldo, di notevole corpo e morbida persistenza gustativa.
Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Uve: 70% Montepulciano - 30% Sangiovese Zona di produzione: comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno Terreno: di medio impasto tendente all’argilloso Altitudine: 300 metri sul livello del mare Sistema di allevamento: cordone speronato Vendemmia: dalla seconda decade di Ottobre Vinificazione: tradizionale in rosso con svinatura a freddo Stagionatura: in botte di rovere per circa 12 mesi Affinamento: 6 mesi in bottiglia Colore: rosso intenso dal bordo leggermente granato Profumo: vaniglia e spezie lignee Sapore: vellutato, ricco di corpo Gradazione alcolica: 14% Vol.



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L’azienda agricola Ciù Ciù, di proprietà della famiglia Bartolomei, è stata fondata nel 1970 dai coniugi Natalino ed Anna ed è situata a pochi chilometri dalla medievale Offida (AP), una splendida cittadina ricca di eventi e tradizioni. L’impegno e la tradizione dell’azienda, unitamente alla convinzione che il vino debba essere l’espressione più autentica del territorio, danno origine ad una vasta gamma di vini: dai vitigni autoctoni delle Marche Passerina e Pecorino – riscoperti dalla passione di pochi vignaioli – ai più conosciuti Sangiovese, Merlot, Barbera, Montepulciano, Pinot e Chardonnay. I vini Ciù Ciù sono espressione autentica dell’impegno e della tradizione vinicola dell’azienda, frutto di ricerca e qualità sia in vigna che in cantina, ma anche di un ecosistema viticolo naturale di qualità con un “terroir” (microclima, suolo e sottosuolo) unico ed insostituibile.

Stimata tra venerdì 16 maggio e giovedì 22 maggio.

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