Vino > Vini rossi Castelvecchi 3 bottiglie Chianti Classico Capotondo DOCG 2014

3 bottiglie da 0,75 L di Chianti Classico Capotondo DOCG 2014, dal colore rosso rubino brillante con gradevoli riflessi viola, con profumo gradevolmente fresco per i piacevoli sentori di frutta rossa. Sapore ampio, di grande armonia e singolare morbidezza. Tipico ed equilibrato, di buona stoffa.

Uve: Sangiovese e Canaiolo, in perfetta armonia, un connubio che rappresenta il territorio con tutta la sua storia millenaria, l'assoluta unicità degli ambienti naturali trasformati nei secoli dalla mano sapiente dell’uomo, i segreti di cantina tramandati di generazione in generazione. “Capotondo” rappresenta l’interpretazione autentica del Chianti Classico secondo la Premiata Fattoria di Castelvecchi: equilibrio tra fragranza e morbidezza, fra frutto e struttura. Tecnica di produzione: Le uve vengono raccolte e selezionate con cura. La macerazione è di media durata e si protrae per 20/25 giorni. Il vino è quindi posto ad affinare in serbatoi di acciaio fino al mese di marzo. Segue un passaggio in botte grande. Grado alcolico: 13,5% volume Temperatura di servizio: 16-18° C Abbinamenti gastronomici: Vino di ampia bevibilità, ottimo a tutto pasto e per accompagnare primi piatti saporiti, carni rosse al forno e formaggi di media stagionatura. Riconoscimenti:
- Medaglia di Bronzo ai Decanter World Wine Awards 2016
- Medaglia d’argento Mundus Vini 2015
- I° CLASSIFICATO alla degustazione alla cieca a Radda nel Bicchiere

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Le storiche cantine di Castelvecchi si trovano proprio sotto il castello e risalgono, come tutta la struttura, al X-XI secolo.Il contesto paesaggistico circostante è davvero unico: tutto intorno si distende una stupenda cornice di vigneti e oliveti che fa da contorno al paese di Radda e proprio di fronte alla cantina si erge, in tutto il suo splendore, l’antico borgo de La Volpaia. In questo luogo privilegiato sembra che la storia si sia fermata al magico Medioevo.E per entrare in questa storia dovete provare:Il Chianti Classico Capotondo Docg dal color rosso rubino brillante con gradevoli riflessi viola che non mancherà di conquistarvi. Un profumo gradevolmente fresco per i piacevoli sentori di frutta rossa vi inebrierà! Il sapore ampio, di grande armonia e singolare morbidezza vi farà innamorare. È un vino ottimo a tutto pasto e per accompagnare primi piatti saporiti, carni rosse al forno e formaggi di media stagionatura. Il Lodolaio Chianti Classico Riserva invece è indicato per accompagnare piatti di carni rosse brasate o cotte alla brace e cacciagione. Un gusto intenso, di ottima struttura, elegantemente tannico e con un grande equilibrio. Il suo profumo dalle note fruttate di bacche rosse evolve in un delicato, raffinato bouquet di spezie.

Stimata tra venerdì 16 maggio e giovedì 22 maggio.

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