Wine > Vini rossi Castello di Grumello 1 bottle - "Colle Calvario" Valcalepio Red Wine Riserva 2013
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Elegant and refined, the "Colle Calvario" from the Tenuta del Castello di Grumello stands out among the best Valcalepio Rosso DOC in the Riserva category. Obtained from particularly suited hillside vineyards in the Bergamo area, with yields of about 40-50 quintals per hectare. After a rigorous selection of the grapes, it matures in barriques and ages in the bottle. A must-try.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Annata: 2013 Denominazione: Valcalepio DOC Vitigni: cabernet sauvignon 80%, merlot 20% Gradazione alcolica: 13.5% Vol. Consumo ideale: 2020/2025 Temperatura di servizio: 18/20 °C Momento per degustarlo: Cena formale Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino intenso con riflessi granato, dai sentori raffinati di amarena fresca e in confettura, arricchiti da cenni di vaniglia e spezie dolci. In bocca è imponente, di rara persistenza gusto-olfattiva, la struttura robusta regge con disinvoltura le sensazioni calde e moderatamente tanniche, incorniciando un sorso speziato, morbido e ricco di sapore. Abbinamenti: Un rosso importante ed elegante che richiede abbinamenti altrettanto importanti, come carni rosse o selvaggina. Interessante con cinghiale in umido o stracotto con riduzione di vino.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Annata: 2013 Denominazione: Valcalepio DOC Vitigni: cabernet sauvignon 80%, merlot 20% Gradazione alcolica: 13.5% Vol. Consumo ideale: 2020/2025 Temperatura di servizio: 18/20 °C Momento per degustarlo: Cena formale Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino intenso con riflessi granato, dai sentori raffinati di amarena fresca e in confettura, arricchiti da cenni di vaniglia e spezie dolci. In bocca è imponente, di rara persistenza gusto-olfattiva, la struttura robusta regge con disinvoltura le sensazioni calde e moderatamente tanniche, incorniciando un sorso speziato, morbido e ricco di sapore. Abbinamenti: Un rosso importante ed elegante che richiede abbinamenti altrettanto importanti, come carni rosse o selvaggina. Interessante con cinghiale in umido o stracotto con riduzione di vino.
L'azienda Castello di Grumello si trova nel cuore della Valcalepio, nella fascia collinare tra Bergamo ed il lago d'Iseo. Prende il nome dal castello che domina il borgo di Grumello del Monte, le cui origini medievali risalgono al 1200.L'azienda punta molto sulla qualità e sulla genuinità dei suoi vini. I vitigni coltivati sono Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Grigio, Moscato di Scanzo.I vini dell’azienda Castello di Grumello sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.
Estimated between Friday 16 May and Thursday 22 May.
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