Makaron > Grani Antichi Carla Latini 12 confezioni - Spaghetti Cappelli Originale 1915 500 gr

Carla Latini scrive: Sono fiera di ricordare che, nel lontano 1991, un visionario di nome Carlo Latini riprese a coltivare questa antica varietà italiana. La prima pastificazione in purezza al mondo risale al Novembre del 1992. La prima iscritta all'ENSE (Ente Nazionale Sementi Elette) nel 1915.Fu Nazareno Strampelli, genetista geniale originario di Castel Raimondo, Macerata, a selezionare questo meraviglioso grano duro. Orgoglio della nostra agricoltura. Il grano protagonista della Battaglia del Grano dei libri di storia che fece passare la produzione per ettaro, a quei tempi, da 9 quintali a 20, 25 quintali. Un enorme successo economico per gli agricoltori di allora.I nostri Spaghetti Cappelli Originale 1915 sono in versione semolato, molto ricchi di fibre, leggermente ambrati, com'è la loro spiga. Il sapore è quello di sempre: intenso, prepotente. La tenuta di cottura eccellente.Il primo assaggio va fatto solo con extravergine d'oliva. Poi potete scatenare la vostra fantasia culinaria in abbinamenti leggeri con verdure di stagione, creme di legumi, ragù di mare o come fa la chef Gerardina del ristorante La gatta di Bologna con peperoni friggitelli e basilico fresco.

Confezione: 12 pacchetti da 500 gr.Ingredienti: semolato di grano duro e acqua.Shelf life: 3 anniØ esterno: 2 mm;Lunghezza taglio: 250 mm.

Obowiązkowe informacje zgodnie z Rozporządzeniem UE 1169/2011 znajdują się w niniejszej sekcji oraz w załączonym materiale fotograficznym. Informacje zamieszczone na etykietach produktów mogą się różnić z powodów niezależnych od nas, dlatego mogą wystąpić rozbieżności między informacjami zamieszczonymi na stronie a tymi na dostarczonych produktach. Zalecamy zawsze sprawdzić informacje zamieszczone na produkcie przed jego spożyciem lub użyciem. Po więcej informacji zapraszamy do kontaktu z Działem Obsługi Klienta pod danymi wskazanymi w sekcji "Wsparcie".

Kiedy makaron Carla Latini gotuje się w wodzie, intensywnie czuć aromat ciepłej bułki. Do swojego makaronu wybrała twarde ziarna, tworząc złotą, jednolitą i jedwabistą semolinę, dzięki klasycznym mosiężnym formom oraz starannej suszeniu w niskiej temperaturze, które niemal całkowicie zachowuje jej wartości odżywcze, organoleptyczne i białkowe. Pomysł przekształcenia uprawianych w gospodarstwie rolnym Latini rodzajów twardej pszenicy w makaron rzemieślniczy, realizując krótką sieć dostaw, pozwolił Carli i jej zakładowi makaronowemu przywrócić włoskiemu makaronowi godność, smak i aromat, które zaginęły w procesie produkcji przemysłowej.

Szacowana między piątek 16 maj a czwartek 22 maj.

Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych zasad zwrotów, odwiedź sekcję Zwroty i refundacje