Wein > Vini rossi Cà dei Faggi 1 bottiglia - Tre Fradis Neri Friuli Colli Orientali DOC 2017

Ottenuto da uve di Merlot, Refosco P.R., Schioppettino e sapientemente maturato 12 mesi in piccole botti. Vino da piatti rustici, carni rosse e selvaggina.
Confezione: 1 bottiglia da 0,75 lt Zona di origine: Colli orientali del Friuli Vitigno: Merlot 70% - Refosco dal peduncolo rosso 20% - Schioppettino 10% Forma di allevamento: Guyot Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre Resa q/HA: 60/70 q/HA Vinificazione: pigiatura e diraspatura pressatura soffice delle uve, con macerazione su bucce 15 giorni per aumentare la componente fenolica del vino. Successivamente il vino viene affinato in tonneaux per 15 mesi e successivamente 6 mesi in bottiglia. Affinamento: viene fatto maturare in Tonneaux per 15 mesi successivamente 6 mesi in bottiglia. Gradazione alcolica: 13,5% Vol.Residuo zuccherino: < 2 g/Lt Acidità totale: 5,4 g/Lt Temperatura di servizio: 15-18°C



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Der Bauernhof Cà dei Faggi liegt im Herzen der DOC-Zone Colli Orientali del Friuli, einer historischen Weinbauregion, die für ihre autochthonen Weine bekannt ist, die aus einem besonders günstigen Terroir stammen. Der familiengeführte Bauernhof bewahrt in der Leidenschaft für den Weinbau und die Önologie die Geschichte des Gründers Maurizio Perabò, eines friulanischen Winzers. Die Weinkultur des Weinguts zeigt sich in der Produktion von weißen und roten Weinen mit hervorragender Struktur, die eine Vielzahl von autochthonen Sorten und hochwertigen Cru umfasst: Ribolla Gialla, Refosco di Faedis, Friulano, Picolit, Verduzzo und nicht weniger wichtig der mehrfach ausgezeichnete Sauvignon. Die gewählte Erziehungsmethode, Guyot und Capuccina, profitiert von großzügigen Böden und einem besonderen Klima. Die Weine entstehen aus der sorgfältigen Pflege des Weinbergs, der das Ausdünnen der Trauben umfasst, um die optimale Reifung der Trauben zu fördern. Dieselben Prinzipien leiten die Phasen der Vinifikation, im strengen Respekt vor der Tradition und der ständigen Suche nach Qualität.

Geschätzt zwischen Freitag 16 Mai und Donnerstag 22 Mai.

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