Vin > Vini rosé Azienda Agricola Cretaia 3 bouteilles - « Rosa dei Venti » Sangiovese Rosato

La couleur est rose vif avec des reflets violacés. Le parfum est fin et parfumé de fruits frais. En bouche, une fraîcheur remarquable mais avec une bonne structure. Fabriqué à partir de la vinification blanche des meilleurs raisins Sangiovese en pureté. Paquet : 3 bouteilles de 0,75 ltVignes : SangioveseDénomination : Rosa di Venti - Vin RosatoLocalisation des vignobles : Colline di San Martino in Venti, Rimini.Rendement : 80 q/haDensité végétale : 5000 viss/haSystème d'élevage : GuyotTemps de récolte : Moyenne tardiveMode de collecte : ManuelVinification : 50 % pressage doux, 50 % saignement, défécation statique, fermentation à basse température suivie d'un arrêt sur les levures pendant 3 mois.Couleur : Rose vif avec reflets violacés.Parfum et goût : Frais et remarquablement structurés, excellents parfums de fruits frais comme la prune et l'abricot.Teneur en alcool : 13,5 % vol.Température de service : 10-12°CAccords : Idéal en combinaison avec des amuse-gueules, des plats légers, des viandes blanches et des rôtis délicats.



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La ferme Cretaia est une petite entreprise, cultivée en métayage par la famille Brulli depuis au moins neuf générations. Il est situé à San Martino in Venti, à environ 5 km de Rimini. Il produit des vins sains et authentiques depuis huit générations. Ce qui rend ces vins vraiment uniques, ce n'est pas seulement le goût incomparable, mais aussi l'authenticité, garantie par la méthode de culture intégrée de lutte et la rentrée des éléments nutritifs naturels dans le sol. La famille Brolli croit en la qualité des gestes anciens et sages, tels que la taille et la récolte à la main, grappe par grappe.

Estimée entre le vendredi 16 mai et le jeudi 22 mai.

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