Cucina > Coltelli e Taglieri Berkel Elegance coltello Salmone 26 cm, nero
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Descrizione
Brand
Spedizione e Resi
IL COLTELLO PER GLI SPECIALISTI DEL PESCE
Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente pesce crudo come salmone, tonno, spada favorendo costanza di spessore. Ideale per la lavorazione di base del sushi.
DETTAGLI
Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio
Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm
Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura
Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
Logo Berkel inciso sulla lama
Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile
SPECIFICHE TECNICHE
Peso
219 gr
Dimensione lama
26 cm
Lunghezza totale
40 cm
Materiale lama
Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good
Impugnatura
Resina acetalica
Uso e manutenzione
Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
CONSEGNA AL PIANO STRADA
Coltello flessibile e maneggevole. Grazie alla lama lunga e flessibile permette di affettare sottilmente pesce crudo come salmone, tonno, spada favorendo costanza di spessore. Ideale per la lavorazione di base del sushi.
DETTAGLI
Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio
Lama realizzata in elettroricalcatura da lastra di 3mm
Manicatura stampata in resina acetilica che conferisce un aspetto lucido all’impugnatura
Ghiera in acciaio per garantire la massima adesione tra lama e manico e un perfetto bilanciamento del coltello durante l’uso
Logo Berkel inciso sulla lama
Logo in oro posto sul manico dal design Berkel riconoscibile
SPECIFICHE TECNICHE
Peso
219 gr
Dimensione lama
26 cm
Lunghezza totale
40 cm
Materiale lama
Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15 ottenuto per elettroricalcatura; Durezza Dopo T.T: 59 HRC; Certificato Catra: Very Good
Impugnatura
Resina acetalica
Uso e manutenzione
Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo. In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio. Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.
CONSEGNA AL PIANO STRADA
Stimata tra venerdì 16 maggio e giovedì 22 maggio.
Per maggiori informazioni sulle nostre politiche di reso visita la sezione Resi e rimborsi
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