Vino > Vini bianchi Sartori Lugana Doc la Musina 2022 - Sartori 0,75 lt

Lugana La Musina de Sartori forma parte del crus de la empresa. Los viñedos están situados en el centro de la zona de Lugana, en la orilla suroeste del lago de Garda, sobre suelos arcillosos calcáreos de origen morrénico. Tras la selección de las mejores uvas, se realiza un prensado suave y se realiza la fermentación del mosto a temperatura controlada (el control de temperatura sirve para que la fermentación se desarrolle lenta y constantemente y que no se produzcan bloqueos fermentativos, con el muerte de las levaduras del vino y el posible desencadenamiento de fermentaciones provocadas por otros hongos o bacterias inadecuadas; en el caso de blancos y rosados, también es especialmente importante preservar los aromas). El afinamiento del vino se produce tanto en acero como en hormigón, a excepción de un pequeño porcentaje que evoluciona en pequeñas barricas de roble.
LUGANA LA MUSINA SARTORI: DEGUSTACIÓN
Lugana La Musina de Sartori tiene un color amarillo pajizo con reflejos verdosos; en nariz es delicado con frutas y flores blancas sobre una estela mineral y fresca. La bebida calma la sed, es vivaz y armoniosa. Excelente para acompañar platos ricos en verduras de verano, como la ensalada Nicoise por ejemplo.

Estimado entre martes 6 mayo y lunes 12 mayo.

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