Süße Spezialitäten > Dolci delle Feste Galup 1922 Panettone Gran Galup Tradizionale Black Edition 1kg

La ricetta originale del Gran Galup tradizionale con canditi freschi e uvetta di primissima scelta. Guarnito con glassa alla Nocciola Piemonte IGP, arricchita da mandorle intere tostate e granella di zucchero confezionato in un'elegante scatola in carta pregiata.
La Black Edition cambia d’abito e sceglie un dress code ancora più elegante per celebrare la ricetta del Gran Galup nella sua referenza classica. La veste è quella delle occasioni importanti: sfondo nero opaco, scritte nere lucide tono su tono e un tocco minimal di rosso natalizio in tre motivi geometrici, che riprendono la forma circolare del panettonee quella a stella del pandoro. La Black Edition non è mai stata così black e raffinata. È il Gran Galup nella sua forma migliore.

Confezione: 1 panettone da 1 kg
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo “0” - Uva sultanina 14% - Burro (Latte) - Zucchero - Tuorlo di uova fresche di categoria A da galline allevate a terra 7% - Scorza d’arancia candita dal fresco 7% (Scorze d’arancia fresche - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio) - Lievito naturale (Farina di grano tenero tipo “0” - Acqua) - Scorze di cedro candite 4% (Scorze di cedro - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Saccarosio - Succo di limone concentrato) - Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - Latte fresco intero 2% - Sciroppo di zucchero invertito - Sciroppo di glucosio/fruttosio - Burro di cacao - Sale - Estratto di malto d’orzo - Miele - Estratto naturale di bacche di vaniglia, oli essenziali mandarino/arancio e aromi naturali.
Ingredienti della glassa (11%): Zucchero - Albume d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra - Nocciola Piemonte IGP 9% - Farina di riso - Amido di riso - Zucchero impalpabile (Zucchero - amido di frumento) - Olio di semi di girasole - aromi naturali. Guarnito con granella di zucchero 5% e mandorle intere 3%.
Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio e soia.
Origine degli ingredienti: UE e non UE
Conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da fonti di calore e luce diretta.

Valori nutrizionali medi per 100 gr di prodotto
Energia: 1461 kJ/349 kcal
Grassi: 13,2 gr - di cui acidi grassi saturi: 5,9 gr
Carboidrati: 55,1 gr - di cui zuccheri: 35,8 gr
Proteine: 5,4 gr
Sale: 0,45 gr



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Galup ist ein Name, ein originales Rezept, ein Panettone, der sich von anderen unterscheidet. Vor Galup war Panettone nur der aus Mailand. Der niedrige Panettone mit der Haselnussglasur ist eine Idee von Pietro Ferrua, geboren in den Langhe, adoptiert in Pinerolo. Pietro Ferrua, genannt Monsù Ferrua. Seine Idee, sein Rezept. Eine brillante und schmackhafte Neuerung, die eine alte lombardische Tradition neu interpretiert, um einen neuen Klassiker der piemontesischen Patisserie zu schaffen. N im Laufe der Zeit hat sich das Rezept verfeinert, aber die Persönlichkeit des Desserts ist immer die gleiche, die ihm Pietro Ferrua 1922 verlieh und die seiner Patisserie in wenigen Jahren den Titel als Lieferant des königlichen Hauses einbrachte.

Geschätzt zwischen Freitag 16 Mai und Donnerstag 22 Mai.

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