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Olio > Olio EVO Frantoio Bonamini 4 bottiglie 50 cl - Olio Extra Vergine di Oliva Garda D.O.P. Estratto a freddo

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Descrizione

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L’olio Garda D.O.P. è un olio extravergine di oliva che si distingue per il sapore naturalmente delicato e per la sua eleganza.

Confezione: 4 bottiglie da 500 ml
Varietà: Casaliva, Frantoio, Leccino
Zona di produzione delle olive: sponda Veronese del Lago di Garda (Garda orientale)
Epoca di produzione: fine Ottobre – inizio Novembre
Modalità di spremitura: a freddo con impianto continuo
Colore: dal verde al giallo più o meno intensi
Sapore: fruttato, note di dolce e un retrogusto tipico di mandorla
Consigli d’uso: si abbina a molti piatti e ricette a base di pesce di lago, ma anche carni, carpacci di carne e di pesce, carne salada, pinzimoni,verdure cotte e crude, bruschette e a formaggi magri o stracchino. Eccellente per preparare dolci, abbinato al cioccolato, per sorbetti e gelato.



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La produzione dell'Antico Frantoio Bonamini è profondamente radicata nella Val d'Illasi. Questa valle a est della città di Verona è la culla di due cultivar curate e lavorate con amore: il Grignano e il Favarol. Oltre a queste due cultivar autoctone presenti solo in questa zona, per la produzione dei suoi oli Giancarlo utilizza anche olive delle varietà Leccino, Frantoio, Tosca e Moraiolo. 
Stimata tra venerdì 16 maggio e giovedì 22 maggio.

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