Vino > Vini rossi Marchesi Frescobaldi 1 botella - Mormoreto Toscana IGT 2017 con estuche de madera

Caminando por las hileras de Cabernet y Petit Verdot, mis pensamientos siempre corren hace 150 años, cuando mis antepasados plantaron estas variedades por primera vez con el deseo de producir un gran vino. Desde 1983, gracias al compromiso de mi tío Leonardo, este deseo se ha hecho realidad con el Cru Mormoreto, un vino con un carácter vibrante, profundo y armonioso. Desde 2013, una pequeña cantidad de Sangiovese ha enfatizado aún más su elegancia.
Mormoreto expresa una personalidad cálida, envolvente e impenetrable como la temporada de la que viene. A la vista es rojo rubí intenso y claro al mismo tiempo, concentrado y con una consistencia hermosa. El sentido del olfato está impregnado de notas afrutadas de mora, arándano y frambuesa acompañadas de una hermosa frescura. Los aromas balsámicos y mentolados están bien equilibrados con bergamota y jazmín. Las especias con notas que recuerdan al clavo y a la vainilla no tardan en llegar. El sector de servicios está sorprendentemente integrado: tabaco, cacao en polvo y grano de café. En boca es suave, pero sigue apoyado por una hermosa frescura, con taninos redondos y sedosos. El final es largo y persistente.

Embalaje: 1 botella de 0,75 lt con caja de madera
Uvas: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
Vinificación: Las uvas del viñedo Mormoreto se cosecharon manualmente en cajas de 15 kg. Después de una primera selección de los racimos en el viñedo, estos fueron seleccionados a su llegada a la bodega. Esta atención al detalle ha garantizado la máxima calidad posible. La vendimia 2017 produjo uvas muy concentradas; para optimizar la extracción aromática y polifenólica, la fermentación y la maceración se realizaron con suavidad, a temperaturas controladas y bajas y con un número reducido de reemplazos. La fermentación maloláctica fue temprana y tuvo lugar inmediatamente después de la colocación en trasillas. A finales de año, Mormoreto comenzó su proceso de envejecimiento en barricas de roble francés, donde permaneció durante los dos años siguientes, aprovechando al máximo la microoxigenación natural suministrada por el roble. Después del embotellado, los meses siguientes de crianza permitieron que Mormoreto se equilibrara, expresándose al máximo de su elegancia y potencial.



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La creatividad y la búsqueda de la excelencia se han transmitido a lo largo de los siglos en todas las generaciones de la familia Frescobaldi. En 1300, durante el exilio de Dante Alighieri, su poeta amigo Dino Frescobaldi le trajo de vuelta las siete primeras canciones de la Divina Comedia, lo que le permitió completar el trabajo. En 1700, las composiciones barrocas del famoso músico Girolamo Frescobaldi se extendieron por toda Europa. Con gran apertura al futuro, los antepasados de la familia introdujeron vides desconocidas en la Toscana, como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Chardonnay. El siglo XX se caracteriza por la acción de Vittorio, Ferdinand y Leonardo Frescobaldi, que han contribuido de manera importante a elevar la Toscana a un lugar de excelencia para la viticultura. Hoy ha reunido la batuta Lamberto Frescobaldi que, gracias a su larga experiencia técnica, pretende reforzar aún más la singularidad de los vinos de cada finca de la familia.

Estimado entre lunes 28 abril y martes 29 abril.

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