Vino > Vini rossi Cordero di Montezemolo Barolo Docg Monfalletto 2019 - Cordero di Montezemolo 0,75 lt

Los viñedos de Monfalletto de los que procede este Barolo Monfalletto di Cordero di Montezemolo se encuentran en el municipio de La Morra, en las Langhe. Nebbiolo es el rey absoluto de estas preciosas tierras, famosas en todo el mundo por los grandes vinos que sólo esta uva puede producir en un terroir único. Las vides tienen varias exposiciones entre sur/este y sur/oeste que permiten que las uvas maduren perfectamente mientras que el suelo arcilloso compuesto de óxidos de magnesio y manganeso aporta elegancia, complejidad, taninos densos y suaves. La fermentación, en acero con 4/5 días de maceración con hollejos, y el afinamiento, en barricas de diversos tamaños durante un período de entre 18 y 24 meses, se realizan por separado para cada viñedo; antes de ser embotellado se realiza el montaje final de las distintas barricas. Posteriormente el vino reposa 12 meses en botella antes de su comercialización.
BAROLO MONFALLETTO CORDERO DI MONTEZEMOLO: DEGUSTACIÓN
El Barolo Monfalletto de Cordero di Montezemolo se presenta a la vista con un seductor color rojo granate. En nariz revela aromas de cereza y frutos rojos maduros que se entrelazan con toques florales de violeta y notas más evolucionadas de tabaco, cacao y especias oscuras. El sorbo es rico y potente, sostenido por una estructura fuerte y una textura tánica suave y elegante. Final largo y persistente. En la mesa acompaña bien con embutidos y quesos curados así como con recetas de tierra a base de carnes rojas y caza.

Estimado entre martes 6 mayo y lunes 12 mayo.

Para obtener más información sobre nuestras políticas de devoluciones, visita Devoluciones y reembolsos