Vino > Bollicine Le Vigne di Alice 3 bottiglie - "Tajad" Spumante Brut

È l’elogio della leggerezza, questo Vino Spumante di Qualità "Tajad" Brut, per il sorso fresco e sapido che lo fa desiderare durante una calda serata con gli amici, come vino d'apertura o a tutto pasto, dipende da cosa avrà preparato lo chef. Ma non si dica che leggerezza sia sinonimo di banalità, tutt'altro. Questo vino è piacevole nei profumi, come al palato, ma è "leggero" nell'animo, perchè fa volare senza un pensiero nella testa, andando giù, fresco, bevibile sino all'ultima goccia, accontentando chi, - amante delle chiacchiere con gli amici - è stanco di elucubrazioni enoiche. Quelle lasciatele agli altri con questo Prosecco nel bicchiere: parlate, osservate e gioite, il vino vi ripagherà lasciandosi bere come non ci fosse un domani.

Confezione: 3 bottiglie da 0,75 lt Uve: glera, verdiso, boschera Gradazione alcolica: 11.5% Vol. Consumo ideale: 2016/2020 Temperatura di servizio: 6/8 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Vendemmia: viene effettuata nella seconda metà di settembre e la resa media è di 90 hL/Ha. Il clima è temperato, con inverni freddi ed estati calde ma con buona ventilazione, non afose. Notevole è l'escursione termica, specialmente nel periodo estivo. Vinificazione: diraspatura e pressatura soffice pneumatica, decantazione statica del mosto, fermentazione a 18-20°C, affinamento su fecce fini per 45 giorni. Presa di spuma in autoclave d'acciaio secondo il metodo Charmat e fermentazione per circa 45 giorni. Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino scarico, perlage fine. Impatto olfattivo con sentori netti di frutta (mela e pera), su sfondo floreale (fiori di campo) e delicata crosta di pane. In bocca il gusto conquista per il ritorno fruttato e per la freschezza. Molto piacevole e fine. Abbinamenti: Ideale a tutto pasto è ottimo con dei finger alle verdure, come dei voluttuosi anelli di cipolla fritta. Dopo un sorso di vino che vi avrà pulito il palato, potrete baciare ancora, ancora e ancora!

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Non vi raccontiamo una storia. Vi raccontiamo il nostro stile di vita. La nostra terra. Passione è condivisione. Vino è passione. Le Vigne di Alice è una piccola realtà, all'interno del territorio Prosecco Superiore. Pier Francesca Bonicelli e Cinzia Canzian sono le due fondatrici di questa cantina. Il loro slogan “Life is a bubble” tradotto “La vita è una bollicina” è una vera e propria filosofia di vita. I loro spumanti parlano di coraggio, di sfide e di emozioni. Porta sulla tua tavola gli spumanti Vigne di Alice per te selezionati da Ventis. I vini dell'azienda Le Vigne di Alice sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo.

Stimata tra venerdì 16 maggio e giovedì 22 maggio.

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