Wino > Vini dolci Fontana Candida Cannellino di Frascati Docg 2023 - Fontana Candida 0,75 l

Cannellino di Frascati od Fontana Candida to nowoczesna interpretacja legendarnego słodkiego wina stolicy. Powstał prawdopodobnie z konieczności zarządzania przestrzenią, a nie z wyboru; był wynikiem winogron zbieranych pod koniec października, lekko botrytyzowanych, których fermentację blokowały pierwsze przymrozki listopada, pozostawiając wyraźny resztkowy cukier. Ten typ słodkiego wina został początkowo włączony do Doc Frascati w 1966 roku, a następnie uzyskał swoją tożsamość poprzez nadanie mu Docg w 2011 roku. Obszar produkcji winogron obejmuje w całości terytorium gmin Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone oraz częściowo Rzymu i Montecompatri. Odmiany używane przez Fontana Candida to Malvasia Bianca di Candia, Trebbiano i Malvasia del Lazio; gleby mają pochodzenie wulkaniczne, są przepuszczalne, suche i niejałowe, typowe dla tego obszaru. Winifikacja i krótka maturacja odbywają się całkowicie w stali.
CANNELLINO DI FRASCATI FONTANA CANDIDA: DEGUSTACJA
Cannellino di Frascati od Fontana Candida ma intensywny żółty kolor; w nosie pachnie owocami o białym i żółtym miąższu, z nutami akacjowego miodu i kwiatów glicynii. W smaku odpowiada profilowi zapachowemu, jest miękkie i słodkie, z umiarkowanie kwasowym i słonym posmakiem. Jak dobrze smakuje z pączkami posypanymi cukrem i faworkami na Świętego Józefa!

Szacowana między wtorek 6 maj a poniedziałek 12 maj.

Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych zasad zwrotów, odwiedź sekcję Zwroty i refundacje