Vino > Vini bianchi Cà dei Frati Lugana Doc Brolettino 2022 - Ca' Dei Frati 0.75 lt

La Lugana Brolettino di Cà dei Frati è la storica selezione di Turbiana di quest'azienda che ha, prima e più di tutte, fatto conoscere la Lugana a livello nazionale e internazionale. Le uve sono raccolte a maturazione completa in ottobre; sono vinificate in acciaio per poi svolgere la fermentazione malolattica e affinare in barrique per 10 mesi. Dopo l'imbottigliamento, il vino matura ancora 3 mesi prima di essere immesso in commercio.
LUGANA BROLETTINO CA' DEI FRATI: LA DEGUSTAZIONE
La Lugana Brolettino di Cà dei Frati entra nel bicchiere con un giallo paglierino dai riflessi oro antico. Al naso ha come un'aura balsamica che accompagna altri eleganti sentori: pesca gialla, mela cotogna, cedro, caprifoglio, maggiorana, noce, crescione e roccia bianca bagnata. Al sorso è sapida, freschissima e floreale. Brolettino si sposa perfettamente alla saporita cucina di Lago, sia quella di pesce, che quella dell'entroterra: la trota alla brace, il risotto con la tinca, i bigoli in salsa e i tortelli di zucca, solo per fare alcuni gustosi esempi.

L’azienda Ca’ dei Frati nasce a Lugana di Sirmione, sulla sponda meridionale del Lago di Garda. Nasce dalla passione della famiglia Dal Cero, che ha saputo conciliare al meglio competenza e amore per il proprio territorio.I loro vini nascono da un’attenta osservazione del territorio e della vite, attività che oramai viene gestita e portata avanti da quattro generazioni di vitivinicoltori. Le uve di ogni vigneto vengono vinificate separatamente per far risaltare il loro particolare “terroir”.Vini integri e longevi vengono creati da un meticoloso rispetto per la materia prima e dal forte legame con il territorio.

Stimata tra martedì 6 maggio e lunedì 12 maggio.

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