Wein > Vini rossi Vigneti Reale Primitivo di Manduria Doc Gloria 2022 - Vigneti Reale 0,75 l

Der Primitivo di Manduria Gloria von Vigneti Reale ist eine Widmung an die Mutter von Amedeo und Damiano. Das Etikett zeigt ein Detail des alten Keramikbodens des Salons, in dem Donna Gloria gewöhnlich zum Nachmittagstee empfing. Die Reben dieses Primitivo werden in traditioneller Buschform mit hoher Dichte gepflanzt, und die Trauben sind in der ersten Septemberdekade bereit zur Ernte. Fermentation und Mazeration erfolgen in Stahl und dauern 8 Tage, danach reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenbarriques und mindestens weitere 6 Monate in der Flasche.
PRIMITIVO DI MANDURIA GLORIA VIGNETI REALE: DIE VERKOSTUNG
Der Primitivo di Manduria Gloria von Vigneti Reale ist undurchdringlich rubinrot. In der Nase öffnet er sich mit Aromen von Pflaume und Kirschkonfitüre, dann weitet er sich zu Noten von Lakritz, Johannisbrot, Tinte und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er weit, warm, vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und anhaltend fruchtig. Ein imposanter Wein, der gut zu mittel- und langgereiften Käsesorten und zu bedeutendem Fleisch, auch mit duftenden Marinaden, passt: eine interessante Kombination mit Pulled Pork.

Geschätzt zwischen Dienstag 6 Mai und Montag 12 Mai.

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