Wein > Geografico Chianti Classico Riserva Docg Contessa di Radda 2019 - Geografico 0,75 l

Der Chianti Classico Riserva Contessa di Radda von Geografico trägt den Namen (und das Gesicht) der Gräfin Willa von Toskana, Mutter des berühmten Markgrafen Ugo von Toskana, der von Dante Alighieri in der Göttlichen Komödie als der „Große Baron“ erwähnt wird. Die Gräfin, Gründerin des ältesten Benediktinerklosters in Florenz, der Abtei Santa Maria, besser bekannt als Badia Fiorentina, spielte eine aktive Rolle in der Geschichte von Radda, Florenz und dem Chianti-Gebiet im Allgemeinen. Diese Riserva ist eine Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Colorino, die aus Weinbergen in Radda und Gaiole im Chianti stammen. Die Trauben werden in Stahl vinifiziert, und der Wein reift dann 18 Monate zur Hälfte in großen Fässern, zur Hälfte in Barriques.
CHIANTI CLASSICO RISERVA CONTESSA DI RADDA GEOGRAFICO: DIE VERKOSTUNG
Der Chianti Classico Riserva Contessa di Radda von Geografico zeigt sich im Glas in lebendigem Rubinrot mit granatroten Nuancen. Der olfaktorische Eindruck ist weinig, fruchtig und würzig, mit Noten von Kirsche, Brombeere, Heidelbeerkonfitüre, grünem Pfeffer, Sandelholz und leichtem Kakao. Am Gaumen ist das Tannin spürbar, aber gut ausbalanciert durch die Weichheit der Frucht und die glykeroalkoholische Fülle. Sehr gut geeignet zu marinierter, leicht geräucherter und langsam über der Glut gegarter Pancetta.

Geschätzt zwischen Dienstag 6 Mai und Montag 12 Mai.

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