Wino > Vini bianchi Fazi Battaglia Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOCG Tenuta San Sisto 2021 - Fazi Battaglia 0,75 l

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico di Fazi Battaglia pochodzi z winnic położonych w sercu klasycznej strefy Castelli di Jesi, usytuowanych na wysokości najbliższej poziomu morza, z ekspozycją na południe, na gruntach głównie piaszczystych i bogatych w muł. Po starannej selekcji najlepszych gron, przystępuje się do delikatnego tłoczenia całych winogron. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w stałej temperaturze między 14-16 °C (kontrola temperatury jest istotna, aby fermentacja przebiegała powoli i równomiernie, a także aby uniknąć blokad fermentacyjnych, które mogłyby prowadzić do śmierci drożdży winiarskich i potencjalnego rozwoju fermentacji spowodowanej innymi nieodpowiednimi grzybami lub bakteriami; w przypadku win białych i różowych jest to szczególnie ważne dla zachowania aromatów). Po fermentacji wino dojrzewa na swoich szlachetnych osadach aż do stycznia.
VERDICCHIO FAZI BATTAGLIA: DEGUSTACJA
Verdicchio Classico di Fazi Battaglia ma słomkowożółty kolor z zielonkawymi refleksami. W nosie jest młode z nutami jabłka i gruszki, kwiatowe z odniesieniami do ginestre oraz balsamiczne, z akcentami anyżu. W ustach jest świeże i soczyste, z delikatnymi migdałowymi nutami na finiszu. Dobrze komponuje się z klasycznymi ravioli z ricottą i szpinakiem, podawanymi z masłem i szałwią.

Szacowana między wtorek 6 maj a poniedziałek 12 maj.

Aby uzyskać więcej informacji na temat naszych zasad zwrotów, odwiedź sekcję Zwroty i refundacje